Masak makanan sehat

Setiap dua minggu sekali, di TK Rania ada acara makan sehat. Orang tua diberi jatah masak makanan sehat untuk satu kelas saja. Misalnya Rania di TK B1, berarti saya kebagian jatah masak untuk teman2 Rania di kelas B1 saja. Kebetulan besok adalah tugas saya memasak. Kebayang gak sih, Selasa siang baru dikasih tahu bahwa yg tugas masak untuk Kamisnya adalah saya, berarti saya cuma punya waktu 1 hari utk nyiapin segalanya. Mungkin untuk bunda yg biasa masak gak ada masalah. Tapi saya, yg masak sayur bayam aja kadang keasinan, rada repot. Repot maksudnya, gak cukup waktu untuk minta tolong tukang masak. Belum lagi bulan ini jatah untuk dapur berkurang, karena ada keperluan penting lain. Jadi... ya masak sendirilah, supaya bisa berhemat.

Deg-degan banget nih. Ini adalah masakan perdana saya yg bisa go international. Hehehe... maksudnya yg bisa dicicipi sama orang lain selain ayahnya dan anak-anak. Menu makanan yg dikasih ke saya adalah nasi, ayam gulai, kerupuk dan jeruk dengan porsi sebanyak 30 orang. Dari Rabu pagi, abis antar kakak sekolah, langsung belanja ke pasar, beli ayam, bumbu jadi (masih gak pede..hihi), kerupuk mentah
, box makanan, jeruk dll. Siangnya setelah jemput kakak, mulai goreng kerupuk (gak pake dijemur, soalnya lagi gerimis). Trus, dibantuin sama anak-anak masukin kerupuknya ke dalam plastik. So, jeruk dan kerupuk sudah selesai. Besok pagi-pagi sekali, perjuangan yg sesungguhnya akan dimulai. Mampukah saya menjawab tantangan ini...? kita tunggu kelanjutannya. Hehehe....

Masak makanan sehat (2)

Akhirnya waktu yg dinanti telah tiba. Saya bangun jam 04.00. Langsung terjun ke dapur, nyiapin ayam, bumbu dlsb. Walaupun mata masih ngantuk tapi pede aja nyemplungin bumbu-bumbu (iyalah bumbu beli jadi, hehehe). Ternyata masak ayam 3 ekor gak cukup dijadiin satu di panci yang saya pinjam dari kakak ipar. Akhirnya saya masak di wajan dan panci deh. Nah lho, sekarang ngatur bumbunya bingung. Soalnya udah ditakar utk di satu tempat, kalo dipecah dua dan gak seimbang gini jadi bingung sendiri. Wajannya ukurannya kecil sedangkan pancinya lebih besar dari wajan. Hugh... udahlah pede aja, cemplunginnya dikira-kira aja lah.
Setelah selesai masukin bumbu dan santan, tinggal nunggu ayam matang. Sambil nunggu ayam matang, saya masak nasi di magic com. Trus, selesai subuh, saya bangunin suami untuk bantuin masukin nasi yg sudah dicetak ke dalam styrofoam. Begitu ayam matang, saya gak langsung masukin ke plastik, karena takut cepet basi. Jadi diangin-angin dulu, biar cepet saya kipasin pake kipas angin aja.

Jam 06.30, setelah suami berangkat kerja, saya terusin masukin nasi, buah, kerupuk dan kue ke dalam styrofoam. Trus saya bangunin Rania, saya nyiapin Rania untuk ke sekolah dan berangkatnya saya titipin sama tetangga yg kebetulan satu sekolah juga. Selesai urusan Rania, saya lanjutin masukin sayur gulainya ke plastik trus dimasukin ke styrofoamnya.

Jam 08.00 semua selesai. Alhamdulillah. Langsung mandi dan bersiap ke sekolah.

Setelah dihitung-hitung, lebih berhemat kalau memasak sendiri dibanding harus pesen ke tukang masak. Saya cuma mengeluarkan uang tambahan Rp.80ribu. Coba bandingkan kalo diserahkan ke tukang masak. Satu porsinya kira-kira Rp.10rb dikali 30 bks jadi Rp.300rb. Berarti saya bisa nombok Rp.230-250rb. Wuiiihhh.... jauh amat yak...

Masak sendiri juga ada keuntungan lain selain keuntungan materi. Anak-anak jadi bisa lebih dilibatkan. Mengerjakan semua secara gotong royong bisa mengajarkan Rania dan Raya saling bekerja sama, kekompakan dan rasa kekeluargaan. Satu hal yang pasti, memasak sendiri bisa menumbuhkan rasa percaya diri mamanya. ^_^

Karir dan keluarga

Sudah 2 tahun saya berhenti bekerja. Mengapa? alasannya sederhana. Saya tidak bisa mengatur waktu antara pekerjaan kantor dengan pekerjaan rumah tangga. Pekerjaan di kantor kadang mengharuskan saya untuk lembur sampai malam, dan kadang lembur itu dilakukan berhari-hari, sehingga saya tidak bisa melakukan kewajiban saya di rumah. Walaupun di rumah ada yg membantu menjaga anak-anak dan merapikan rumah, tapi rasanya keluarga saya butuh lebih dari itu. Jika saya berada di kantor, saya cuma bisa menelepon anak-anak. Jika saya pulang dari kantor, saya sudah kelelahan untuk bermain bersama anak-anak. Kadang mengobrol dengan suami pun jarang saya lakukan, karena kami berdua sudah kelelahan.

Menyesalkah saya berhenti dari pekerjaan? Jika pertanyaan itu diajukan 3 bulan setelah saya mengundurkan diri, jawabannya adalah ya, saya menyesal. Tapi jika pertanyaan itu diajukan sekarang ataupun tahun2 depan, maka jawabannya adalah tidak, saya tidak menyesal. Kok gitu?? Karena saya sudah melihat hasilnya.

Sejak saya berhenti bekerja, semua urusan anak-anak saya yang pegang. Semua kegiatan yg berkaitan dengan anak-anak - bukan cuma makan dan mandi - kayak main, jalan-jalan, belanja dan sekolah, saya yg urus. Pekerjaan rumah  yg tadinya saya malas (dan buta??) untuk dilakukan, saya kerjakan semua. Capek gak?? ya iyalah. Saya sering berkeluh kesah ke suami, mengadukan nasib saya (kayak org tertindas aje).

Hasil akhirnya ???
Anak-anak jadi anak mama semua!!! Ayahnya juga... (hehehe, kalo yg ini dari dulu deng)  Yaaa... pada manja dong. Weitss.. ntar dulu. Maksudnya anak mama ya jadi deket dan lengket sama mamanya. Rania jadi rajin belajarnya (dulu kalo ketemu saya maunya main melulu), lebih terkontrol bahasa dan perilakunya (dulu paling seneng nonton sinetron, skrg nonton TV saya batasi). Raya jadi lebih apa ya? Kalo Raya rada susye liat perkembanganya, soalnya saya berhenti kerja, Raya baru umur 1,5 tahun. Hmmm... o iya. Kalo Raya, saya jadi bisa ngikutin perkembangan kesehatannya. Saya jadi tau kenapa berat badannya gak naik2. Itu gara-gara dia punya flek di paru-parunya. Saya jadi harus lebih fokus mengurus Raya yg minum obat selama 1 tahun.

Ada efeknya gak buat suami?? ya jelas ada. Suami jadi lebih tenang kerjanya karena ada istri di rumah yg menjaga anak-anaknya (ini pengakuan suamiku lho..). Saya jadi lebih bisa dan leluasa mengurus suami (yg ini juga gak salah deh, suamiku memang typical susah gemuk alias kurus). Suami di rumah juga jadi bebas bergerak tanpa ada orang lain yg bikin sungkan. Dulu waktu ada pembantu, paling males pergi ke area belakang rumah. Sekarang malah bisa masak sendiri dan bantu2 saya nyuci baju. Bravo ayah...

Kalo saya gak kerja, rezekinya berkurang dong???
Insya Allah, rezeki buat saya dan anak-anak datangnya bisa lewat suami. Insya Allah, rezekinya jadi barokah, karena dicari dengan suasana hati yg tenang (ceileee...). Amin

Masak yuk

Saya bukan termasuk golongan perempuan yg anti masak. Saya suka masak, kalo bisa. Saya seneng ke dapur, kalo ada waktu. Saya bisa masak, kalo tau bumbunya. Saya doyan makan, ini pasti. Sudah jadi rahasia umum di antara temen2 kuliah saya, kalo dulu saya masuk dapur seminggu paling banyak 3 kali. Hehe... ketahuan gak pernah cuci piring dong ya....Dan udah jadi rahasia umum juga di antara temen2 kantor saya, kalo selama 28 tahun saya hidup belum bisa bedain mana lengkuas dan kencur, jadi belum bisa masak sayur asem, sayur lodeh dsb. Merananya nasib saya dulu.... Eits... jangan dulu berpikir saya males banget. Saya tuh gak pernah punya kesempatan belajar masak dari dulu. Mama saya jarang masak. Kalaupun mau masak biasanya udah dibuatin pembantu. Begitu saya menikah, urusan masak pun ada pembantu. Jadi gimana ya, saya terlalu tergantung dengan pembantu.

Sekarang, I'm the boss of the house. Gak ada sharing kepemimpinan lagi buat urusan dapur dan masak. Semuanya saya yg mengatur. Mulai dari bikin menu makanan, belanja tiap pagi ke tukang sayur, dan masak memasak jadi kerjaan tiap hari. Masakan saya gak jauh-jauh dari sayur sop, sayur bayam, capcay. Cuma tiga itu yg saya bisa sekarang. Itupun setelah berkali-kali nyoba dan telpon ke mertua (kebetulan mertuaku jago masak dan masakannya enak banget). Lauknya beli yg tinggal di goreng, kayak nugget, sosis n telor.

Lama-lama bosen juga masak itu2 aja. Saya mulai punya nyali untuk coba bikin masakan yg lain dari biasanya. Ayam gulai. Hehe.. buat orang lain itu mah udah biasa kali ya. Buat saya itu bener2 masakan baru yg kudu dicoba. Saya telpon ke mertua, apa bumbunya. Setelah dijelasin kok repot banget ya. Saya tanya aja, ada yg udah jadi gak sih bumbunya. Kata ibu mertua, buanyakk buanget dijual yg udah jadi. Wah, saya langsung mantep. Iya, hari ini masak ayam gulai, titik.

Saya ngacir ke tukang sayur, nanya bumbu ayam gulai. Si mbaknya bilang, ada bu. Alhamdulillah, jadi juga nih masak gulai. Sampe rumah, saya praktekin apa yg dikasih tau sama ibu mertua. Setelah kira-kira setengah jam lebih, masakannya  siap. Dan, yg bikin deg-degan adalah saat mencoba. Jangan sampe rasanya jadi aneh, karena kalo rasanya aneh, saya bingung nge-benerinnya. Lagipula sayang kan kalo ternyata gak kemakan gara-gara rasanya amburadul. Bismillah, saya ambil kuahnya seujung sendok, sambil ngecap-ngecap. Hmmmm.... enak juga. Kayaknya udah gak perlu ditambah bumbu lain-lain. Tinggal nunggu komentar dari anak-anak dan suami tercinta nih.

Sore hari pas suami pulang, saya langsung aja ngajak dia makan. Dia nanya, "beli di padang mana?" Hah, beli di mana? Gak salah denger nih. Saya langsung aja bilang, "tukang masaknya bukan org Padang tuh, orang Jawa". Suami langsung ngerti, kalo ternyata yg masak adalah saya. Wah, saya jadi ge-er disejajarkan sama koki-koki restoran padang. Alhamdulillah, anak-anak juga gak ada yg protes. Jadi, sukseslah bikin ayam gulai untuk pertama kalinya.

Suami pernah bilang kalo saya bisa masak modalnya cuma satu yaitu telepon. Maksudnya, kalo mau masak tinggal telpon mama saya atau ibu mertua. Hehehe.....Thanks moms.

Bantuin dong

Kalo ada pilihan, ngerjain kerjaan rumah dpt bonus tidur siang, apa kerjaan kantor dari pagi sampe sore? Pilihan saya pasti yg kedua. Kok gitu? iya, karena saya merasa pekerjaan rumah gak ada habisnya. Kalo kerjaan di kantor jam 5 selesai dan bisa istirahat sampe pagi. Kalo kerjaan rumah? nunggu anak-anak dan suami tidur dulu baru bisa istirahat. Kok kelihatannya kejam banget ya...

Sejak gak ada pembantu, semua pekerjaan rumah saya lahap sendiri. Tapi ya... begitu deh, gak optimal. Pagi-pagi sebelum anak-anak bangun tidur, saya mulai bebenah, nyapu, masak (cieee...), diselingi nonton TV. Kalo anak-anak udah bangun, mulai deh ngurusin dua bocah lucu2 itu, sampe sore. Setelah anak-anak mandi sore, baru saya bebenah lagi, menanti suami pulang dari kantor. Begitu setiap hari. Capek gak..? Ya iyalah.

Pernah suatu malam, saya minta suami temenin anak-anak main. Dia bilang, "aku capek nih, tadi banyak banget orang yg mau konsultasi". Saya kesal dan bilang, "aku juga capek seharian di rumah, sekali-kali dong jam kerja aku juga dibatasin". Suami akhirnya mengalah. Setelah anak-anak tidur, suami bilang, "Ma, kalo capek cari pembantu aja. Gak usah ngoyo ngerjain kerjaan rumah. Rumah berantakan sedikit gak apa-apa, anak-anak gak mandi sore juga gak apa-apa, yang penting Mama sama anak-anak baik-baik aja dan senang di rumah."

Deggg.... uh... mau nangis rasanya denger suami ngomong itu. Ternyata pekerjaan rumah yg selama ini jadi prioritas saya bukan jadi prioritas buat suami. Ternyata pengabdian saya bukan hanya diukur dari bersih dan rapinya rumah. Akhirnya saya bilang, "iya, nanti Mama cari pembantu". Terus suami bilang, "Kalo udah ada pembantu, jadi bisa lebih fokus ngurusin Ayah dong". Ihh, apa maksudnya sih??

Waktu untuk diri sendiri

Ternyata setiap hari mengurus rumah dan 2 anak bikin saya jadi repot sendiri. Wondering, how was my mom with 3 children..? and how about my mother in law, with 6 children...? Pastilah saya sudah ?!&*!!?*#$!

Repot...? (jadi inget tulisan Jeng Irma, Ngerumpi bareng ibu-ibu TK).Ya pasti lah. Rasanya sudah seabad saya tidak punya privacy. Maksudnya punya waktu buat diri sendiri dan melakukan hobby saya. Ingin deh setiap sabtu atau minggu melakukan aktivitas seorang diri. Entah itu ke mall (walau cuma keliling2 aja), atau sekedar baca buku. Yang penting waktu buat saya sendiri.

Akhirnya, saya cerita ke suami keinginan saya itu. Suami pun rada ragu-ragu. Mungkin dia ragu karena, pertama, apakah saya bisa melakukan aktivitas sendirian. Berangkat ke mall naik angkot atau motor, lalu browsing2 di mall sendirian. Karena dia tahu saya paling gak bisa jalan sendirian. Kedua, mungkin dia ragu, apakah dia bisa mengurus anak-anak 2-3 jam di rumah selama saya pergi. Untuk alasan yang kedua ini paling jelas kemungkinannya.

Tapi suami pun akhirnya say OK. Dan... berangkatlah saya hari Minggu ke CBD.

Sampai di CBD, bingung. Mau ke mana ya? Setelah diingat-ingat ada toko buku GA di ground floor. Jadilah saya ke sana. Toko buku ini terbilang baru di CBD, jadi pastilah masih rada sepi. Saya sudah membayangkan bakal betah nih di sana. Sampai di toko buku, ada perasaan senang yang luar biasa. Hmmm... udah lama banget rasanya gak ke toko buku kayak gini nih, pikir saya. Sendirian, di rak buku-buku literatur, sastra, fiksi. Biasanya kalo ke toko buku yg didatangi cuma rak buku belajar membaca, mewarnai dan buku dongeng anak-anak. Tapi hari ini BEDA. saya pun mulai memilah-milah buku dan curi-curi baca dikit.

Gak tau saya udah berapa lama di sana. Rada pegel juga, berdiri terus dan rada gak enak juga diliatin mbak-mbak pegawainya. Maklum toko buku baru, jadi lebih banyak pegawainya daripada pengunjungnya. Apa mungkin orang-orang di sekitar sini lebih seneng belanja dan browsing di Carrefour daripada di toko buku? entahlah...

Lagi asik-asik baca, eh saya denger ada anak kecil nangis. Deg... saya langsung kepikiran Raya. Lagi ngapain ya tuh anak... bikin ulah gak ya... di hati jadi gak tenang. Akhirnya setelah milih beberapa buku, saya pun langsung ke kasir. Jadi inget anak di rumah. Kangen....

Dalam hati saya bilang, uhh dasar! kalo emang gak bisa ninggalin anak ya ajak aja anaknya jalan-jalan. Sok mau nyari waktu buat sendiri, padahal masih gak tega ninggalin anak lama-lama di rumah. Saya pun jadi ketawa sendiri. Emang begini kali ya dilemanya jadi emak-emak. Kadang pingin banget gak direcokin sama anak, tapi di satu sisi kangen juga gak direcokin anak. Ahh bingung.....